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Quebrada de San Lucas · 2100 msnm
Nuevo origen y cultura de vinos distinguidos.
Una bodega en lo más profundo de los Valles Calchaquíes, donde la exploración y el origen son pilares fundamentales.
De la tradición al descubrimiento
Arca Yaco es la manifestación de un deseo. El de profundizar en un lugar y explorar sus posibilidades.
En 2010, Matías Etchart emprende su propio camino, guiado por una tradición familiar y una fuerte conexión con el valle.
En la recóndita Quebrada de San Lucas, encuentra un territorio hasta entonces inexplorado.
Luego de años de trabajo silencioso, en 2015 llega la primera vendimia, recibiendo la primera añada de «Amar y Vivir».
De este punto en adelante, Arca Yaco pasó de un sueño a una realidad cada vez más elocuente.
Arnaldo Benito Etchart funda la bodega familiar, siendo pionero en el valle.
Terroir
Arca Yaco toma vida en la recóndita Quebrada de San Lucas, lugar antes desconocido en el mapa vitivinícola argentino.
Es de esta quebrada, con suelos predominantemente calcáreos y por donde transita agua dulce de deshielo y de vertientes de gran calidad, que nacen nuestros viñedos: tan sólo 6 hectáreas distribuidas a lo largo de la quebrada.
Un entorno recóndito, donde la geografía, el clima y la cultura vallista definen el carácter del vino.
metros sobre el nivel del mar
Drenaje excepcional que concentra sabores.
Vertientes de gran calidad que irrigan la quebrada.
Noches frías que preservan acidez y frescura.
Polifenoles concentrados y color profundo.
Quebrada de San Lucas, Valles Calchaquíes, Salta
Esquema de ubicación, no a escala
Elegancia de altura
Vinos sin paso por madera. Expresión directa del varietal y del terroir. Equilibrio y tipicidad como eje de elaboración.
Nuestra línea insignia. Cinco expresiones de la Quebrada de San Lucas que capturan la esencia de la altura: frescura mineral, fruta concentrada y el carácter indomable del terroir.
Cosecha 2022 · 2100m
Aromas de jengibre, ralladura de naranja y orégano; en boca, chocolate, romero y cereza negra sostenidos por una acidez calcárea. Terroir único de la Quebrada de San Lucas.
Cosecha 2022 · 2100m
De gran complejidad aromática con notas de casis, tabaco y especias. En boca es estructurado y elegante, con taninos firmes bien integrados y un largo final mineral.
Cosecha 2023 · 2100m
Aromas encantadores de violetas, albahaca y cereza negra con un toque herbáceo refinado. En boca es floral, con taninos finos y detallados, y una frescura mineral que elonga el final.
Cosecha 2022 · 2100m
Un Zinfandel único de alta montaña. Aromas de mora, pimienta negra y especias exóticas. En boca es generoso y vibrante, con fruta exuberante equilibrada por una acidez refrescante y final especiado.
Cosecha 2023 · 2100m
Color rosado pálido con destellos salmón. Aromas frescos de frutilla, durazno blanco y pétalos de rosa. En boca es vivo y mineral, con acidez vibrante y un final limpio y refrescante.
El vino más alto de Argentina. Desde una parcela única a 2700 metros, producción limitada a 750 botellas. La máxima expresión de lo que la montaña puede dar.
Cosecha 2020 · 2700m
750 botellas
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
El vino tope de gama de Arca Yaco. Aromas de jengibre seco, vainilla y hierbas de montaña, con un paladar estratificado de moras, ciruelas y regaliz. Equilibrio y elegancia excepcionales.
Un lugar y una historia reconocidos por los críticos más exigentes
Viví la experiencia Arca Yaco
Te invitamos a recorrer nuestra bodega en la Quebrada de San Lucas. Caminá entre los viñedos, conocé el proceso de elaboración y degustá nuestros vinos en el lugar donde nacen.
También realizamos almuerzos privados donde Matías personalmente ofrece una degustación de los vinos de la bodega, incluyendo cosechas agotadas que conservamos en bodega.
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